随着人们生活水平的不断提高,生鲜超市目前在国内发展较为迅速,如今的超市和便利店也越来越多。那么生鲜超市货架应该如何摆放呢?下面兰州超市货架厂家给大家分享一下。
1、丰满原则
果蔬超市货架中的商品陈列要做到种类齐全,货架丰满,明码标价,不能让生鲜超市货架长期空置,给顾客一种货物不够多的感觉。
2、分类原则
蔬果超市的货架摆放首先要遵循分类原则,这个和普通超市是没有区别的,任何超市货架都需要按区域来进行分类,不过生鲜超市的分类原则是区域-大类-中类-细分。具体的分类细则就需要参考商品分类表。
3、质检原则
生鲜超市的货物通常是短时间内质保的产品,所以需要遵循质检原则。蔬果在超市内进行摆放之前,需要有专人质检,确保所有商品符合质量,体现生鲜超市中的“新鲜”主题;而且,在营业期间如果发现蔬菜变质,水果腐烂等情况,要立马挑选出来。
4、防损耗原则
蔬果超市选择货架的时候考虑不同蔬果的特性,选择正确的货架才能避免因陈列不当而造成商品损耗,例如桃子这种水果怕挤压,如果成堆摆放则底部的桃子容易损坏。货架上陈列货物的数量也是生鲜超市需要考虑的问题,只有陈列数量和周转量比例合适,才能展示商品。
5、季节性原则
蔬果超市的商品都具有季节性,每个季节都有相对应的商品,因此果蔬货架应该根据当季上市的商品进行适当的调整,以适应顾客的新需求。
以上五点就是关于生鲜超市货架需要遵循的原则,兰州佳宝货架15年来致力于为顾客提供优良的超市货架以及货架批发服务,如需了解更多超市货架相关知识,欢迎联系佳宝货架哦,谢谢。
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